Fonio meatballs and vegetables with basmati rice

di Monica Cazzaniga - Monica’s Kitchen

Nella ricetta è stato impiegato il cous cous di Fonio per realizzare delle polpette di verdure, accompagnate poi da una crema ai pomodori e origano e un’altra a base di limone e timo e riso basmati. Un piatto unico sfizioso e nutriente, il tutto senza glutine e vegan.