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Articoli, novità e tante curiosità per scoprire il mondo di Fonio Obà

Novità Gluten-Free: il Fonio

di Obà - 27/01/20

Il Fonio è un antico cereale dell’Africa (come il teff) senza glutine, ricco di fibre, ferro e zinco, con il quale abbiamo realizzato una pasta artigianale, senza additivi, a basso indice glicemico e buonissima.

Il Fonio si presenta con dei piccolissimi chicchi bianchi, ottimi per cous cous, ripieni di...

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