Il tuo ordine

Quantità Prezzo unitario Totale prodotti
€ 0,00
Procedi al Checkout
Il tuo carrello è vuoto
  • Fonio Obà in grani

ANTICO CEREALE DELL'AFRICA

Fonio Obà

Gustoso, Naturale, Gluten-Free

ANTICO CEREALE DELL'AFRICA

Fonio Obà

Gustoso, Naturale, Gluten-Free

Grani di Fonio Digitaria Exilis

Origini antiche


Il Fonio, Digitaria Exilis, pressochè sconosciuto nel mondo Occidentale è uno dei cereali più antichi al mondo. Coltivato da cinquemila anni in Africa, dove è entrato a far parte di una ricca tradizione culinaria. Nativo delle zone rurali del Senegal, Burkina Faso, Mali e Ghana.
Farina di Fonio Obà in stampini

Bio per natura


Il piccolo chicco di Fonio (1,0-1,5mm) appartiene alla famiglia di un altro cereale nobile, il Miglio. Un prodotto Bio per definizione in quanto la pianta autoproduce sostanze antiparassitarie e per questo non necessita di ulteriori trattamenti antiparassitari. Inoltre, è in grado di crescere in sole 6/8 settimane, in condizioni estreme di siccità e su terreni aridi senza richiedere alcun utilizzo di prodotti chimici.
Ragazza sportiva gusta piatto estivo cous cous di Fonio

Ricco di proprietà nutritive


Il Fonio è un prezioso cerale perfetto per un’alimentazione sana ed equilibrata. E’ gluten-free, fonte di proteine, ricco di amino acidi essenziali, fonte di fibre, sali minerali (ferro, magnesio, zinco, fosforo) e apporto di Vitamina B. Alta digeribilità e basso indice glicemico lo rendono ideale per i consumatori di tutte le età, a partire dai nostri bambini. Particolarmente adatto per diete a basso contenuto di Nichel.
Piatto preparato con Fonio Obà e verdura fresca

Come usarlo


Potete usarlo per le vostre insalate, ad esempio al posto di Quinoa e Farro, oppure in piatti caldi e freddi insieme a pesce o carne. Una volta cotto è ottimo per impasti di sfiziose polpette, vegan burger e ripieni per le verdure al posto del pane e della carne. La nostra farina è ottima per tutti i prodotti da forno, biscotti, torte e pane.
….e gustatelo in tutta la gamma dei prodotti Obà!
Fonio Obà in grani preparato come il cous cous

Preparazione Cous Cous di
Fonio Obà


  • 1. Versare 100 gr. di grani in una padella e tostarli a fuoco vivo per 1 minuto;
  • 2. Aggiungere 1 cucchiaio di olio e tostare ancora per 1 minuto;
  • 3. Aggiungere 200 ml. di acqua calda, due pizzichi di sale e continuare cottura mescolando per 1 minuto al massimo;
  • 4. Appena assorbita l’acqua versare il preparato in piatto largo e sgranare con forchetta.
Prodotti Obà street food distribuzione

Dove trovare i nostri prodotti


Presto potrete acquistarli direttamente sul nostro sito.
Stiamo, inoltre, sviluppando la distribuzione con partner qualificati per arrivare nei negozi vicino a casa vostra…. così non avrete più scuse per non provarlo!

Gluten-free e non solo !

I NOSTRI PRODOTTI

Prodotti sani e buonissimi con al centro sempre il Fonio Obà.

FONIO OBÀ IN GRANI

Fonio Obà in bianchissimi chicchi per gustarne l’essenza del gusto nelle tue insalate, burger vegani, polplette e tanto altro.

FONIO OBÀ IN GRANI

FARINA DI FONIO OBÀ

Farina di Fonio Obà, macinata in Italia, per divertirti in cucina e trasformare in modo facile ogni tuo impasto in un successo.

FARINA DI FONIO OBÀ


Lasciati ispirare

Le nostre ricette

Fatti sorprendere e stupisci in tavola con il gusto delicato di questo antico cereale. Ricette sempre nuove e originali che i nostri Chefs creano per te.

Crostata con farina di Fonio e mais bianco
LA FROLLA PERFETTA

Crostata con farina di Fonio e mais bianco

Uova, burro, farine di mais bianco e di Fonio Obà

Involtini di Fonio in foglie di spinaci
DOLMADES DI FONIO

Involtini di Fonio in foglie di spinaci

Spinaci, fagiolini, zucca, Fonio Obà in grani

Bibanesi con Farina di Fonio
VOGLIA DI SNACK

Bibanesi con Farina di Fonio

100% Farina di Fonio Obà

Blog

Articoli, novità e tante curiosità per scoprire il mondo di Fonio Obà

Healthy Super Food

Primi in Europa con il Fonio ...

di Obà - 07/11/18
Healthy Super Food

L’egemonia del mais nel glu...

di Obà - 05/10/18
Healthy Super Food

Proprietà e benefici del Fon...

di Obà - 29/09/18
Iscriviti alla Newsletter di Obà

e rimani aggiornato su ricette e novità!

I agree with the Privacy e Termini di Utilizzo