Fatti sorprendere e stupisci in tavola con il gusto delicato di questo antico cereale. Ricette sempre nuove e originali che i nostri Chefs creano per te.

PASTA FATTA IN CASA

Pasta fresca con farina di Fonio

Farina di Fonio Obà, farina di riso, fecola di patate, vongole

FROLLA SENZA BURRO

Cestini di frolla con farina di Fonio

Confettura, fecola di patate, uova, farina di Fonio Obà

SCEGLI IL TUO RIPIENO

Crepes di Fonio con zucca e speck

Zucca, speck, latte, parmigiano, farina di Fonio Obà

FROLLA, MELE e CREMA

Torta di mele e crema con farina di Fonio

Mele, farina riso integrale, farina di Fonio Obà

DELIZIA VEGAN

Fonio Vegan Burger

Fonio Obà in grani, melanzane e curry.

APERITIVO VEGAN

Polpette di Fonio Obà

Fonio Obà in grani, patate, curcuma e curry.

FINGER FOOD

Frittelle di Fonio Obà e zucchine

Zucchine, uova e Fonio Obà in grani

CENA DI MEZZA ESTATE

Pomodori ripieni di Fonio e verdure

Pomodori, zucchine, peperoni e Fonio Obà in grani

PER I GOLOSI

Crepes di Fonio gluten-free

Latte, uova, burro, farina di Fonio Obà

COLORATE TORTILLA

Tacos con Fonio e Verdure

Peperoni, pomodorini, carote, cipolla, Fonio Obà in grani

UN CLASSICO RIVISITATO

Sformato di gnocchi di Fonio e Peperoni

Peperoni, parmigiano, uovo, Fonio Obà in grani

Torta di fonio e nocciole con spezie e mirtilli

DOLCE SENZA FARINA

Torta di Fonio con nocciole e mirtilli

Nocciole, mirtilli, concentrato di dattero, uova, Fonio Obà in grani

Le ricette