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Le ricette

Fatti sorprendere e stupisci in tavola con il gusto delicato di questo antico cereale. Ricette sempre nuove e originali che i nostri Chefs creano per te.

Pasta fresca senza glutine al fonio
PASTA FATTA IN CASA HOME-MADE PASTA

Pasta fresca con farina di Fonio

Farina di Fonio Obà, farina di riso, fecola di patate, vongole Fonio Obà flour, rice flour, potato starch, clam
Cestini di frolla con farina di Fonio
FROLLA SENZA BURRO FREE-FROM SHORTCRUST

Cestini di frolla con farina di Fonio

Confettura, fecola di patate, uova, farina di Fonio Obà Jam, potato starch, eggs, Fonio Obà flour.
Crepes di Fonio con zucca e speck
SCEGLI IL TUO RIPIENO CHOOSE YOUR FILLING

Crepes di Fonio con zucca e speck

Zucca, speck, latte, parmigiano, farina di Fonio Obà Pumpkin, speck, milk, parmesan, Fonio Obà flour
Torta di mele e crema con farina di Fonio
FROLLA, MELE e CREMA SHORT PASTRY & APPLE

Torta di mele e crema con farina di Fonio

Mele, farina riso integrale, farina di Fonio Obà Apples, rice wholemeal flour, Fonio Obà flour.
Fonio Vegan Burger
DELIZIA VEGAN VEGAN DELICIOUSNESS

Fonio Vegan Burger

Fonio Obà in grani, melanzane e curry. Fonio Obà grains, aubergines and curry.
Polpette di Fonio Obà
APERITIVO VEGAN FINGER FOOD

Polpette di Fonio Obà

Fonio Obà in grani, patate, curcuma e curry. Fonio Obà grains, potatoes, turmeric and curry.
Frittelle di Fonio Obà e zucchine
FINGER FOOD FINGER FOOD

Frittelle di Fonio Obà e zucchine

Zucchine, uova e Fonio Obà in grani Courgettes, eggs and Fonio Obà grains
Pomodori ripieni di Fonio e verdure
CENA DI MEZZA ESTATE SUMMER DINNER

Pomodori ripieni di Fonio e verdure

Pomodori, zucchine, peperoni e Fonio Obà in grani Tomatoes, peppers, courgettes and Fonio Obà grains
Crepes di Fonio gluten-free
PER I GOLOSI TREAT YOURSELF

Crepes di Fonio gluten-free

Latte, uova, burro, farina di Fonio Obà Milk, eggs, butter, Fonio Obà flour
Tacos con Fonio e Verdure
COLORATE TORTILLA COLORFUL TORTILLA

Tacos con Fonio e Verdure

Peperoni, pomodorini, carote, cipolla, Fonio Obà in grani Peppers, cherry tomatoes, carrots, onion, Fonio Obà grains
Sformato di gnocchi di Fonio e Peperoni
UN CLASSICO RIVISITATO A CLASSIC REVISITED

Sformato di gnocchi di Fonio e Peperoni

Peperoni, parmigiano, uovo, Fonio Obà in grani Peppers, parmesan, egg, Fonio Obà grains
Torta di fonio e nocciole con spezie e mirtilli
DOLCE SENZA FARINA FLOURLESS CAKE

Torta di Fonio con nocciole e mirtilli

Nocciole, mirtilli, concentrato di dattero, uova, Fonio Obà in grani Hazelnut, blueberry, date concentrate, egg, Fonio Obà grains
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