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Le ricette

Fatti sorprendere e stupisci in tavola con il gusto delicato di questo antico cereale. Ricette sempre nuove e originali che i nostri Chefs creano per te.

Pasta fresca senza glutine al fonio
PASTA FATTA IN CASA

Pasta fresca con farina di Fonio

Farina di Fonio Obà, farina di riso, fecola di patate, vongole
Cestini di frolla con farina di Fonio
FROLLA SENZA BURRO

Cestini di frolla con farina di Fonio

Confettura, fecola di patate, uova, farina di Fonio Obà
Crepes di Fonio con zucca e speck
SCEGLI IL TUO RIPIENO

Crepes di Fonio con zucca e speck

Zucca, speck, latte, parmigiano, farina di Fonio Obà
Torta di mele e crema con farina di Fonio
FROLLA, MELE e CREMA

Torta di mele e crema con farina di Fonio

Mele, farina riso integrale, farina di Fonio Obà
Fonio Vegan Burger
DELIZIA VEGAN

Fonio Vegan Burger

Fonio Obà in grani, melanzane e curry.
Polpette di Fonio Obà
APERITIVO VEGAN

Polpette di Fonio Obà

Fonio Obà in grani, patate, curcuma e curry.
Frittelle di Fonio Obà e zucchine
FINGER FOOD

Frittelle di Fonio Obà e zucchine

Zucchine, uova e Fonio Obà in grani
Pomodori ripieni di Fonio e verdure
CENA DI MEZZA ESTATE

Pomodori ripieni di Fonio e verdure

Pomodori, zucchine, peperoni e Fonio Obà in grani
Crepes di Fonio gluten-free
PER I GOLOSI

Crepes di Fonio gluten-free

Latte, uova, burro, farina di Fonio Obà
Tacos con Fonio e Verdure
COLORATE TORTILLA

Tacos con Fonio e Verdure

Peperoni, pomodorini, carote, cipolla, Fonio Obà in grani
Sformato di gnocchi di Fonio e Peperoni
UN CLASSICO RIVISITATO

Sformato di gnocchi di Fonio e Peperoni

Peperoni, parmigiano, uovo, Fonio Obà in grani
Torta di fonio e nocciole con spezie e mirtilli
DOLCE SENZA FARINA

Torta di Fonio con nocciole e mirtilli

Nocciole, mirtilli, concentrato di dattero, uova, Fonio Obà in grani
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