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Le ricette

Fatti sorprendere e stupisci in tavola con il gusto delicato di questo antico cereale. Ricette sempre nuove e originali che i nostri Chefs creano per te.

Frittelle di Fonio Obà e zucchine
FINGER FOOD

Frittelle di Fonio Obà e zucchine

Zucchine, uova, e Fonio Obà in grani
Pomodori ripieni di Fonio e verdure
CENA DI MEZZA ESTATE

Pomodori ripieni di Fonio e verdure

Pomodori, zucchine, peperoni e Fonio Obà in grani
Crepes di Fonio gluten-free
PER I GOLOSI

Crepes di Fonio gluten-free

Latte, uova, burro, farina di Fonio Obà
Tacos con Fonio e Verdure
COLORATE TORTILLA

Tacos con Fonio e Verdure

Peperoni, pomodorini, carote, cipolla, Fonio Obà in grani
Sformato di gnocchi di Fonio e Peperoni
UN CLASSICO RIVISITATO

Sformato di gnocchi di Fonio e Peperoni

Peperoni, parmigiano, uovo, Fonio Obà in grani
Torta di fonio e nocciole con spezie e mirtilli
DOLCE SENZA FARINA

Torta di Fonio con nocciole e mirtilli

Nocciole, mirtilli, concentrato di dattero, uova, Fonio Obà in grani
Insalata di Fonio
HEALTHY SCHISCETTA

Insalata di Fonio

Pomodorini, avocado, cipolla, Fonio Obà in grani
Zuppa di patate con Fonio e parmigiano
NON LA SOLITA ZUPPA

Zuppa di patate con Fonio e parmigiano

Patate, carote, parmigiano, brodo vegetale, Fonio Obà in grani
Castagnole di grani di Fonio alla ricotta
GOLOSO CARNEVALE

Castagnole di grani di Fonio alla ricotta

Ricotta, uovo, amido di tapioca, Fonio Obà in grani
Pancakes al Fonio
...E CON NUTELLA?

Pancakes al Fonio

Yogurt bianco, uovo, fecola di patate, amido di tapioca, farina di Fonio Obà
Crepes di Fonio con zucca e speck
SCEGLI IL TUO RIPIENO

Crepes di Fonio con zucca e speck

Zucca, speck, latte, parmigiano, farina di Fonio Obà
Calamari ripieni al Fonio
SECONDO DI MARE

Calamari ripieni al Fonio

Calamari, pomodori secchi sottolio, Fonio Obà in grani
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